Najpribližniji očekivanju konzumenata u ovoj regiji kada se govori o kozjem siru. Nakon podsiravanja gruš se presuje, potom sir seče, soli, odležava u salamuri, a potom zajedno sa njom pakuje u konačnu ambalažu. Veoma prijatne konzistencije, nežne arome i čisto bele boje ovaj je sir idealan pratilac mnogih salata i predjela. Odličan osnovni materijal kreativnim kulinarima koji ne žele previše dominantne osobine kozjeg mleka. Zbog toga se dopada čak i mališanima koji vole za doručak sendvič ili omlet sa sirom.
Sastojci: pasterizovano punomasno kozje mleko, slano-kiseli pasterizovani rasol surutke, kuhinjska so, sredstvo za učvršćivanje: kalcijum-hlorid, prirodno teleće sirilo, starter kulture sira.
Nutritivne vrednosti – na 100 g: Energija: 1002 kJ (241 kcal); Masti: 18,7 g; od toga zasićeni: 13 g; Ugljeni hidrati: 1 g; od kojih šećeri:
1 g; Proteini: 17 g; So: 2,4 g.
Min. 45% mlečne masti u suvoj materiji sira Min. 67% vode u siru bez masti
| Weight | 0.3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10.5 × 9 × 10.5 cm |
